「NRCマスターシェフ ～豆と人生～」に登場した豆腐ハンバーグを再現！
レシピを動画でご紹介✨
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＜レシピ＞
【材料 ２人前】
玉ねぎ 小１個（200g）
豆腐（絹ごし）120g
鶏挽き肉（もも）120g
ショウガ ５g
レンコン（３〜5cm）60g
山芋 50g（おろし大さじ３）
片栗粉 大さじ１
卵 １/2個
塩 小さじ１/２
こしょう 少々
きのこ（しめじ・舞茸・しいたけ・エリンギ） 計200gぐらい
パプリカ 20g
米油 小さじ１
[あんの素]
砂糖 小さじ１
み
