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とても、素敵な仕上がり、、素晴らしいです‼️
一つ基本的な質問なんですが、、最後の工程で、輪郭の周りに生クリームを置いて一旦冷凍庫に入れ固め、その次に、上から全体に生クリームを乗せ冷凍するという、、これは、何故でしょうか?
周囲に生クリームを置くというワンクッション置く意味は??
すみません、、ど素人の疑問なんです、、今回、最後に一度に生クリームを全体にかけて冷凍してみましたが、問題なく仕上がりました。
すみません、変な質問して、、
宜しかったらご回答いただけたらと思います。
とってもカッコいいです!