【伊東健人のグッボーイ 】 番外編：ビーフシチューを作ろう

「NRCマスターシェフ ～肉の至福～」に登場したビープシチューを再現！　レシピを動画でご紹介☆

＜レシピ＞
【材料　２人前】
牛肉（シチュー用）　200g
玉ねぎ　小１個（200ｇ）
にんじん　1/2本（70ｇ）
じゃがいも　1個（150ｇ）
マッシュルーム　4~6個（80ｇ）
バター　大さじ1（12ｇ）
水　300ml
赤ワイン　100ml
ローリエ　1枚
トマトペースト　大さじ１（18ｇ）
デミグラスソース（市販）100g
塩　小さじ1/3（２g）＋少々
こしょう　少々
ブロッコリー2房（30ｇ）

【作り方